The Secret of Onigiri / おにぎりのひみつ
Jul 20, 2025
こんにちは！Hello and welcome!
Today’s blog is all about onigiri — Japan’s iconic rice ball.
Let’s explore what makes this simple food so special and why it’s loved by so many people around the world.
For learners: This blog includes easy Japanese and useful vocabulary.
🥢 What is Onigiri?
おにぎりは、ごはんを手でにぎって作る、日本の伝統的な食べものです。
Onigiri is a traditional Japanese food made by shaping warm rice with your hands.
It’s easy to eat, convenient to carry, and super popular — like Japanese fast food!
👩🍳 How to Make Onigiri｜おにぎりのつくりかた
- Cook fresh, warm rice（あたたかいごはんをたきます）
- Salt your hands and shape the rice（すこししおをつけてにぎります）
- Common shapes: triangle（三角）、round（まる）、barrel-shaped（たわらがた）
- Add your favorite filling（ぐ・たね） inside
- Wrap with nori (seaweed)（のりをまきます）
That’s it — simple, fun, and delicious!
🍴 What’s Inside?｜おにぎりのぐ（たね）
昔ながらの定番から、新しいアレンジまで、たくさんのバリエーションがあります。
Traditional Fillings:
- しゃけ（Shake） – Grilled salmon
- うめぼし（Umeboshi） – Sour pickled plum
- こんぶ（Kombu） – Sweet & salty seaweed
- ツナマヨ（Tuna Mayo） – Tuna & mayonnaise
- おかか（Okaka） – Bonito flakes + soy sauce
Modern Fillings:
- Fried chicken（とりのからあげ）
- Shrimp tempura（えびのてんぷら）
- Cheese, spicy cod roe, and more!
Today, onigiri is no longer just “mom’s homemade lunch.”
You can buy them at convenience stores, supermarkets, and even specialty onigiri shops!🌟 Vocabulary List｜おぼえたいことば
日本語 (Japanese)
English
おにぎり
rice ball
ごはん
cooked rice
のり
seaweed
ぐ／たね
filling
にぎる
to shape (by hand)
💡Tip: Try reading the Japanese out loud to practice pronunciation!
🎯 Let’s Try!
Next time you visit Japan — or even your local Asian market — try picking up a few onigiri.
Which filling do you want to try first?
